Cuando iniciamos un servidor de Minecraft Java nuevo es normal que no se pueda romper cerca del spawn sin ser administrador del servidor. Esto es un comportamiento normal del servidor y viene configurado así por defecto. Ahora bien, podemos modificar la configuración para que esto no siga ocurriendo.
Desactivar la protección
Para desactivar la protección debemos ir a Archivos y buscar el server.properties
Una vez en el archivo server.properties buscamos el valor spawn-protection que por defecto tiene un valor de 16 y debemos poner 0. Este valor representa el radio de protección en el spawn medido en bloques.
Una vez modificado este número debemos guardar el archivo server.properties y reiniciar el servidor para que surja efecto.